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Manos a la Obra

Primera Exposición y Jornadas de Capacitación para Nuevos Emprendedores

Del 10 al 13 de agosto próximo se realizará en el Centro de Convenciones del Patio de la Madera de Rosario la Primera Exposición de Nuevos Emprendedores de la región.

La muestra, denominada "Manos a la Obra", se complementará con el dictado de charlas y disertaciones gratuitas orientadas a la capacitación de los nuevos emprendedores, y constituye el puntapié inicial de una experiencia de feria itinerante, que ya tiene programadas presentaciones en varios puntos del país.

cronograma de actvidades
"Manos a la Obra" brindará a los nuevos emprendedores un espacio donde podrán dar a conocer su producción al público, relacionarse con otros emprendedores para complementar su actividad, informarse sobre los proyectos en marcha y participar de los cursos gratuitos que dictarán profesionales y técnicos de la Municipalidad de Rosario, el Gobierno de la Provincia de Santa Fe y diversas instituciones dedicadas a las producciones alternativas.

El carácter itinerante confiere a la feria una potencialidad extra, ya que permitirá a los emprendedores locales ampliar el mercado potencial al llevar su oferta de productos más allá de los límites de la región. A su vez, al integrar a los productores de cada región donde se presente, generará nuevas posibilidades de complementariedad productiva, fomentando el intercambio de experiencias.

Se trata de una iniciativa de carácter privado que cuenta con el auspicio del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio (Magic) de la Provincia de Santa Fe, y la Secretaría de la Producción de la Municipalidad de Rosario .

Rubros

En la muestra participarán, entre otros, emprendedores dedicados a los rubros textil (ropa blanca y deportiva, lencería, estampado de telas); alimentación (productos artesanales hechos a base de frutas, como dulces, aguardientes y licores; repostería; galletitas; chacinados; huertas orgánicas; arándanos y aromáticas); perfumería (esencias para perfumes, jabones, sales de baño); productos de limpieza; juguetes y regalería.

Asimismo han comprometido su presencia productores dedicados a la piscicultura (peces), ranicultura (ranas), cunicultura (conejos), cría de chinchillas y caracoles.

También participarán fabricantes de colmenas, jaulas de conejos, alimentos balanceados, forjado de hierro y cuchillería.

Una vidriera gigante

Por definición, un emprendedor es una persona "que emprende con resolución acciones dificultosas o azarosas". Esta exposición pretende contribuir con el proceso de reconversión económica y laboral que llevan adelante miles de nuevos emprendedores en la región, que buscan una salida a la crisis a través de la producción autónoma de bienes y servicios.

Esta actividad, que puede, de a poco, ir sentando las bases de una economía de base y alcance social, genera valores de uso para satisfacer necesidades de los mismos productores y de sus comunidades, rescatando muchas veces modos de hacer ligados a la herencia cultural.

En nuestra región los nuevos emprendimientos (la mayoría de ellos pequeños y micros, ligados a estructuras familiares o de pequeños talleres) vienen registrando un incremento muy interesante en cuanto a volumen y diversidad de productos. Desde el ámbito oficial, tanto provincial como municipal, existen programas de apoyo y promoción de estas actividades, que benefician a miles de personas.

Sin embargo, uno de los principales obstáculos con que choca esta actividad es el de la dificultad de acceder al mercado, poder mostrar sus productos y relacionarse con los consumidores. En ese sentido, la exposición "Manos a la Obra" tiende un puente entre productores y potenciales consumidores, brinda una vidriera gigantesca para esta producción de base artesanal, y permite construir relaciones económicas entre productores para afianzar y fortalecer la actividad.

Cursos de capacitación

Paralelamente, el dictado de cursos de capacitación y perfeccionamiento gratuitos acompaña el proceso de formación y mejoramiento de las capacidades productivas, para insertarse en el mercado en condiciones de calidad y competitividad.

Algunos de las disertaciones y charlas previstas se referirán a temas como:

· "Acciones para el desarrollo local en el nuevo escenario económico", a cargo de Angel Elías, secretario de la Producción, Promoción del Empleo y Comercio Exterior de la Municipalidad de Rosario.

· "Aplicación de las buenas prácticas agrícolas y de manufactura en los sistemas de seguridad alimentaria y desarrollo productivo local y regional", a cargo de Marcos Monteverde, director del Instituto del Alimento de la Municipalidad de Rosario.

· "Producción alternativa de miel", a cargo de Ricardo Bianni, del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio (Magic) de la Provincia de Santa Fe.

· "Producciones alternativas de lombricultura", a cargo de Walter Villegas.

· "Producciones de plantas aromáticas regionales", a cargo de Alicia Gada.

· "Producción frutihortícola", a cargo de Cristina Mondino.

· "Producción artesanal de queso", a cargode Marcela Messina, consultora de organización y ventas.

· "Producir para vender, vender para producir. Del diagnóstico a los resultados", a cargo de María Elisa Penecino, del Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas.

· "Producciones orgánicas", a cargo de Raúl Terrile y Rodolfo Timoni, técnicos del Centro de Educación Agropecuario de San Genaro.

· "Producción alternativa de conejos y aves", a cargo de Ernesto Salto y Hugo Galo.

· "Producción alternativa de ranas y peces", a cargo de técnicos del Instituto Superior Gral. San Martín de Rosario

· "Producción de la carne del caracol como un emprendimiento sustentable", a cargo de Adolfo Coto, presidente de la Asociación de Criadores de Caracoles

Información adicional

Costo de los stands para participar en la Exposición Manos a la Obra: $170 (ciento setenta pesos). Incluye el montaje del stand y la iluminación.

Contacto con la organización:

Ingeniero Juan Carlos Benvenuti

Rioja 1731 – Rosario

Teléfonos: 0341 – 426 2666

e-mail: benvenuti@cetear.com

dalvai2@hotmail.com

Contacto comercial:

Licenciada Norma Botacín

Teléfono: 0341 – 155 529 812

e-mail: crearte@citynet.net.ar